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La Trufaflette - La Mangoune

La Trufaflette - La Mangoune -  - LA MANGOUNE
La Trufaflette - La Mangoune -  - LA MANGOUNE
la trufaflette à la Mangoune
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Vous le savez à la Mangoune, nous aimons beaucoup adapter les plats des autres régions à la sauce Auvergne.

Le plat qui en a fait les frais sur notre nouvelle carte, c’est laTartiflette qui est devenue la Trufaflette. C’est comme la Tartiflette sauf que nous avons remplacé l’honorable Reblochon par du cantal et du Saint-nectaire, sinon le reste c’est pareil : lardons, pommes de terre, oignons.

Nous vous la proposons seul ou avec saucisse Cantalou.

Un vrai délice...


à déguster au Restaurant Brasserie Auvergnate La Mangoune
Le Clapier - 42000 Saint-Etienne
Tel 04 77 21 29 04